屏東縣移民署南區事務大隊近期舉辦了一場特別的新住民家庭教育課程，邀請來自柬埔寨的新住民講師徐閤芸，帶領眾多家庭親手體驗傳統柬埔寨甜點——南瓜布丁的製作過程。這場活動不僅讓參與者品嚐到異國美食，更透過生動的文化講解，引領現場來賓一窺柬埔寨多元且深刻的文化面貌。

活動伊始，徐閤芸以流利的中文詳細示範如何將椰奶、雞蛋、糖與香蘭葉融合，將混合物填入挖空的栗子南瓜，最後放入電鍋中蒸煮成香氣四溢的南瓜布丁。參與的家庭們跟著步驟操作，現場洋溢著親手動作的成就感，以及南瓜和香蘭葉交融的甜蜜氣息。這道簡單卻富有家鄉情懷的甜點，讓許多新住民回憶起熟悉的家鄉味道，也將現場氣氛推向最高潮。

趁著布丁蒸煮期間，徐閤芸展開柬埔寨文化的導覽。不僅介紹柬埔寨在地理位置上的特色與歷史背景，更讓大家了解當地的生活習俗及宗教信仰。柬埔寨以佛教作為主要信仰，當地男子一生中至少要出家一次，無論是僅僅數天或長達數年，若家庭經濟困難，甚至會在佛寺中長住學習。如此獨特的文化傳統，令現場聆聽的家庭深感新奇，也對柬埔寨社會充滿敬意。

除此之外，講師特別分享了她初到台灣時所遇到的文化適應挑戰。她談到，在柬埔寨，對於母親輩女性通常尊稱為「阿姨」，然而來台後，許多台灣女性希望被稱為「姊姊」，這讓她一度感到困惑甚至難以習慣。她坦言這樣的轉換花了一段長時間理解，至今仍覺得直接稱呼對方為「姊姊」有點不太尊重。這番經驗讓現場參與者深刻體會到語言與稱謂間隱含的文化差異，以及柬埔寨人敬重長輩的深厚傳統。

屏東縣服務站表示，將持續推廣新住民家庭教育及多元文化活動，協助新住民家庭在新生活中更加融入在地，促進文化理解與社會融合。為提升新住民數位素養，移民署也設有免費電腦課程及平板、筆電租借服務，內容涵蓋基礎操作、生活應用與職場技能等項目。新住民可利用「新住民數位資訊e網」自由選擇課程，以提升自我學習及生活便利性，鼓勵大家積極利用相關資源，豐富在台生活與成長經驗。