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鄰住買好嘢至抵食特約:美食新聞報道最新亮點

鄰住買好嘢至抵食特約:美食新聞報道最新亮點

一眾型男美女主持倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、廖慧儀(Jessica)、伍倩彤(Gillian)及蔡景行(行仔)攜手帶來飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約:美食新聞報道》,與觀眾一同發掘香港及海外美食新潮流。節目逢周一、二及周四、五晚上8點於TVB Plus(82台)播出,帶來最新、最抵食的飲食情報。

今集「故事味緣」環節專訪「廚尊」餐廳老闆許承俊。他年輕時在新加坡美食廣場經營攤檔,十六年前來港,由一間小餐館逐步推廣新加坡地道美食。許承俊自幼受母親教導:「零至25歲應該認真學習,之後到50歲拼搏賺錢,50歲後就要懂得回饋社會。」因此,他不只堅持售賣原汁原味的新加坡美食,還成立社會企業,積極為弱勢社群發聲並提供就業機會。許承俊堅持美食品質,不會因為是社企而降低標準:「我想客人是真心欣賞食物,而非只為做善事而幫襯。」他甚至連一塊斑蘭葉、廚師也親自從新加坡引進,務求還原最道地風味。

「廚尊」主要聘請及培訓殘疾人士,讓他們建立自信、努力重新融入社會。許承俊憶述疫情時,回港每次都要隔離,但員工見到他回到餐廳時都會親切地叫一聲「爸爸返嚟喇」,讓他非常感動,覺得所堅持的一切都沒有白費。

另一邊廂,「飛常美食團」來到韓國,由Gillian深入體驗當地文化。為捕捉海女下海捉海鮮的畫面,攝製隊凌晨於2度低溫出發,而幕後更爆破Gillian的酒店房間,大公開她入睡時的自然片段,讓觀眾大飽眼福。努力過後,Gillian也嚐到當地海女即撈即煮的各款海鮮,包括海鮮拼盤、烤貝類及海鮮拉麵,所有美食加起來不足700港元,超值又澎湃。

在即將播出的節目中,美食專欄作家Agnes會聯同自稱「將軍澳銀舌頭」的施焯日(Arthur)一同拜訪中環的摩登點心茶館。Arthur更突然冒出一句:「你同我媽媽好似樣⋯⋯」令場面一度尷尬,但Agnes即場化解:「係咪好有親切感呢?」兩人享受美食之餘氣氛依然輕鬆愉快。Agnes推介必食蝦餃,「皮要薄、餡要好、摺痕要清晰,最正宗有12至13摺。」Arthur細心數數,果然剛好12摺,大家都大讚陳皮鴨湯味道一絕。

節目還帶大家遊走南山邨夜市,Gillian試盡三大人氣美食:白汁冰、格仔餅、生炸雞髀。她大讚格仔餅外脆內軟、蛋香十足,沾上滿滿的醬和沙糖令人難忘,而生炸雞髀大如人臉,即叫即炸,雞皮極脆、肉汁豐富,吸引不少人專程前來排隊只為一嚐滋味。

《鄰住買好嘢至抵食特約:美食新聞報道》以街頭美食與地道風味,將生活與故事交織,繼續為觀眾送上最真摯又實惠的美食體驗。

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