矽谷高峰會近日在新創公司孵化器Plug And Play總部盛大舉行，為期三天的活動吸引了超過三、四千位來自企業、投資界及新創團隊的參與者，創下歷年來最高記錄。此次高峰會矚目焦點依舊聚集於人工智慧（AI）相關議題，來自全球各地的新創企業在這裡展示最前沿的技術創意和產品，彼此交流合作機會，為生態圈注入活力。

Plug And Play身為創業加速與孵化的平台，平均每年協助超過2,500家新創公司發展，包括洽談生意、尋求投資及媒合合作夥伴等多元資源。本次高峰會同時也是第一批新創業者的畢業典禮。活動現場，新創企業在舞台上提案亮相，分享他們在加速計畫中的成長與成功經驗，並積極與矽谷的商業生態網絡交流。

眾多創新科技成為全場話題焦點，尤其是與AI結合的產品應用。現場展示的AI智能病床，具備即時偵測患者狀況與快速反應能力，自信可超越人類反應速度。飲品自動化領域則出現了全新突破——自動客製化手搖飲販賣機，能夠現場用新鮮水果製作果昔（Smoothie），消費者可自由添加水果、果汁、蛋白粉甚至波霸，機器同時具備大批量製作與人機簡易互動的特點。營運團隊表示，期望藉此讓大家隨時享受健康、新鮮、實惠的飲品，也協助商業廚房降低人力成本。

AI的應用範疇橫跨健康領域。來自香港的新創企業運用AI模型，針對掉髮問題提出即時頭皮診斷方案，藉由智能分析提供客戶早期預防與治療建議。展區現場吸引不少參與者排隊體驗，顯示大眾對健康管理與個人化服務的極高需求。

今年，香港科技園更率領九組新創團隊參與計畫，題材涵蓋AI與環境永續。有團隊採用農業廢棄物──例如茶渣──研製環保飯店吊牌及杯墊，不僅實現循環再利用，還保留茶葉天然香氣。新創公司的理念是「給廢棄物第二次生命」，將茶渣轉化成可替代塑膠或木板的環保新材料，吸引現場許多人的目光。

Plug And Play的總部聚集了懷抱創業夢想的年輕人，大家積極尋找合作、期待躍升為下一個獨角獸。隨著新一代AI技術與綠色永續解決方案的湧現，矽谷高峰會展現出創新生態持續蓬勃發展的生命力。