為推動大溪觀光、活化在地資源，桃園市政府觀光旅遊局與風景區管理處攜手國際咖啡品牌星巴克，將大溪老城區遊客中心重新整修，於5月1日正式以全新面貌開幕。這家「星巴克大溪公園門市」不僅為台灣首間設於公園內的星巴克特色分店，更結合了遊客中心的服務，多元提升園區整體品質，也為大溪地區注入新的旅遊亮點。

全新開幕的星巴克大溪公園門市設計風格呼應公園周邊茂密綠意與濃厚人文氛圍，保留旅客諮詢與休憩功能，營造旅人聚集、悠閒生活的空間。門市以展現「植感生活」美學與咖啡文化體驗為主軸，讓到訪的遊客不僅能品飲特色飲品，更能深化休閒感受。

此門市最大特色即為與大溪在地文化的深度結合。配合大溪盛名的豆製品產業，以及蔬食飲食風潮，店內特別研發多款以豆類為基底的創新蔬食餐點，同時結合大溪經典意象如老街牌樓、百吉隧道、落羽松及木陀螺等，設計出具有故事性的特色馬克杯及生活周邊商品。這些商品，包括門市限定豆類飲品、豆干造型保冷袋與大溪意象馬克杯等，不僅滿足旅客紀念品與日常實用需求，也提升大眾對蔬食、友善環境等議題的關注。

為了推廣蔬食與健康理念，桃園市政府特別設計「蔬食友善推薦標章」（Veg-Friendly Guide），而星巴克大溪公園門市也成為台灣第一間由國際品牌獲得此標章的企業門市。這不僅彰顯行政部門對健康飲食環境的落實，也象徵著桃園「植感桃園」城市品牌推廣的新里程碑。

此外，大溪地區觀光發展成果逐漸顯現，不僅吸引各地遊客前來體驗在地文化、品嚐特色美食，也帶動週邊產業、提升公共設施利用率。透過國際品牌導入及地方特色深度結合，促進觀光與生活品質共榮，未來也值得期待更多創新嘗試與多元合作，讓大溪成為兼具歷史風情與現代休閒的旅遊新據點。

儘管有外界關注星巴克插旗對於傳統產業及在地商圈的衝擊，但市府強調，結合在地文化與產業，是此次合作的最大價值。透過導入國際品牌資源，活化公有館舍與地方特色，期望打造具有國際競爭力且兼具人情味的觀光新面貌，並邀請各界旅客前來體驗不一樣的大溪風情。