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《鄰住買好嘢至抵食特約︰美食新聞報道》聚焦社企新加坡滋味與母親節暖心慶祝

《鄰住買好嘢至抵食特約︰美食新聞報道》聚焦社企新加坡滋味與母親節暖心慶祝

由一眾亮眼主持打造的飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約︰美食新聞報道》,在TVB Plus(82台)逢周一、二及周四、五晚八點播出,深受觀眾歡迎。節目組包括倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、廖慧儀(Jessica)、伍倩彤(Gillian)及蔡景行(行仔)等人,輪流走訪香港各地,發掘優質又抵食的美食情報。

最新一集焦點落在「廚尊」餐廳老闆許承俊身上。許承俊年輕時曾在新加坡經營美食廣場攤檔,過去16年來則一直在香港經營餐廳,致力推廣新加坡地道美食。他憶述母親自小的教導——「零到25歲係學習,25到50歲去賺錢,50歲以後就要回饋社會」——因此,他在打拼事業之餘,堅持投入社會貢獻。許承俊成立了暖心社企,專門聘用及培訓殘疾人士,鼓勵他們自信融入社會。他堅持社企美食需保持地道水準,絕不因「善事」而降低要求,食材如斑蘭葉專程從新加坡空運到港,廚師亦從當地聘請。他強調:「人客嚟幫襯,係因為食品真正好味。」

疫情期間,許承俊每次從新加坡返港都需隔離,即使如此,他仍堅持返回店舖帶領團隊。員工親切一句「爸爸返嚟喇」,令他大為感動,覺得一切付出都有回報。

節目另一環節「飛常美食團」則由Gillian主理,今次走訪韓國親赴拍攝,體驗當地「海女」捕撈海鮮的過程。為捕捉珍貴片段,拍攝隊於凌晨、低至攝氏2度的嚴寒下出發,過程辛苦但成果豐富。一班海女親手捕回新鮮海產,Gillian大啖試勻多款海鮮及烤貝類,還有招牌海鮮拉麵,物超所值,消費不足700港元。

隨著母親節臨近,節目幾位女主持也各自籌劃慶祝活動。Carmaney認為自己是「狗媽媽」,今年更特別邀請媽媽和愛犬Doxy一同於愉景灣工作及慶祝,計劃預訂當地酒店自助餐,讓三代同堂共聚天倫。Gillian則為家中「購物女王」媽媽安排了一場日本料理之旅,選擇銅鑼灣高性價比Omakase,邊嘆美食邊小酌溫馨傾談。

另一位主持暉哥已訂好復古西餐廳替母親慶祝,從頭盤到甜品都一絲不苟,尤其靈魂甜品心太軟及流心朱古力,必定讓媽媽難忘。波波則帶辣妹媽媽品嚐熱辣辣的韓國菜,務求令媽媽心情興奮、味蕾大滿足。

整個節目不僅帶來豐富飲食情報,也分享了不同家庭在特別日子裡的溫馨時刻。飲食的意義豈止於滋味,更多的是用心和陪伴。

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