交融之境:現代越南的傳統、跨國婚姻與生活美學
越南社會在現代化進程中,蘊含傳統與當代相互交融的獨特風貌。雖然重男輕女觀念依舊根深蒂固,例如結婚生子與家庭地位仍受孩子性別影響,但現實壓力已讓年輕一代態度逐漸轉變。越南目前男性人口略多於女性,人口紅利明顯,然而隨著勞動壓力與生活成本上升,年輕人愈發傾向單身或延遲婚育,傳統「多子多孫多福氣」的理想日益遠離現實。
上世紀九零年代,越南南部新娘大量嫁往台灣現象蔚為風潮。當時,台越婚姻仲介盛行,涉及高額費用,許多農村女性藉此尋求更好的經濟生活,但文化、語言與年齡的鴻溝,曾導致不少婚姻關係緊張。台越兩國後來調整法規,降低雙方年齡差距限制,推動跨國婚姻逐步邁向常態。約二十萬越南新娘在台定居,不但影響了家庭結構,也推動了多元文化融合。
現代越南城市生活顯示法國殖民影響依然鮮明。舉凡建築、麵包、咖啡、鐵路,以及充滿情調的三輪車,在在展現法式優雅和便利。街道上法式巴洛克建築、鐘樓、白邊紅磚的殖民時期官方機關,以及土黃色主調的民宅,都融合了溫暖與親切的視覺意象,沿街樹蔭下瀰漫著閒適氛圍。由於土地與稅制沿襲殖民模式,農村自給自足、小本經營者和工廠勞工構築了經濟社會的多元底層。
咖啡文化是越南現代生活的代表。法國傳教士將咖啡帶入,促成滴漏式沖泡方式普及。正宗的越式咖啡飄散濃烈氣息,加入煉乳冰鎮、甚至蛋黃砂糖調和,變化多端。不鏽鋼滴漏壺、小費文化等皆源於法國傳承。越南人愛飲清淡,少油鹽,膳食以河粉、春捲、燒烤、牛肉拌米線等聞名,搭配當地多汁水果如鳳梨、百香果、西瓜、芒果,口味層次豐富。
過年時節,家家戶戶門前擺放金黃菊花、桃花、金桔,紅金飾物增添熱鬧。市場旁常見色彩鮮明、價格親民的鮮花,是生活美學的體現,也是法式浪漫精神的延續。餐廳、飯店招待飲品隨天氣調整,體現待客之道。
越南,是一個沿河而生、懂得淡泊與從容的國度。儘管歷經殖民滄桑與現代壓力,人民依然維持著悠閒生活步調,品茗飲咖啡、賞花談天,傳遞著屬於自己的溫柔堅韌與生活哲學。
智新聞